Καπνιστή πανσέτα/Belly Bacon

Επιλεγμένες χοιρινές κοιλιές αλατίζονται αρωματικά στο χέρι.

Καπνίζονται ψυχρά πάνω από ξύλο οξιάς, ξηραίνονται στον αέρα και ωριμάζουν για 4 μήνες.

Η φλούδα αφαιρείται πριν συσκευαστεί το προϊόν.

Xώρα προέλευσης Αυστρία